Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanan 'Yeni Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'nin bal sektörüne ve üretilen ballara belli bir kalite getirmesi bekleniyor. Balın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, depolanması, nakledilmesi ve piyasaya arz edilmesi aşamalarında taşıması gereken özellikleri belirlemek amacıyla çıkarılan yeni tebliğde önemli değişiklikler yer alıyor. Tebliğe ilişkin açıklama yapan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Samsun İl Müdürü Kadir Güven, eski tebliğde yer alan birçok maddede önemli değişiklikler yapıldığını belirterek, bal üreticilerinin yeni düzenlemeye uymalarının zorunlu olduğunun altını çizdi.

Haberin devamı için tıklayın

http://www.zaman.com.tr/haber.do?haberno=1328926&title=baldaki-sahtekarliga-karsi-standartlar-degisti